موضوع: طريقة عمل فطائر البغرير الجزائريه الخميس أكتوبر 31, 2013 9:24 pm
المقادير: ١ كيلو سميد متوسط ١ لتر ماء دافئ ٤ حبه بيض ٤ م-ص بيكنج باودر ١ م-ص خميرة الخبز ١ م-ص سكر أو عسل سمن بلدي أو زبدة ١ م-ص ملح
الطريقة: طريقه عمل فطائر البغرير الجزائريه يتم عجن السميد و الخميرة و يضاف القليل من الماء حتي الحصول علي عجينة متماسكه القوام و من ثم يضاف البيض الي عجينه البغرير و البيكنج باودر و يجهز اناء مدهون بقليل من الزيت و يتم طهو فطائر البغرير علي نار هادئه الحراره حتي النضج و تقدم فطائر البغرير الجزائريه و بالهناء و الشفاء