ضلع خروف مشوي

المقادير

- ضلع خروف صغير

- ملعقة ملح كبيرة

- 2 ملعقة بابريكا صغيرة

- 2 ملعقة ثوم مفروم صغيرة

- 2 ملعقة زعتر بري ناشف صغيرة

- نصف ملعقة فلفل أسود مطحون صغيرة

- كوب صلصة باربكيو

■ الطريقة

1 - تحمى الشواية على درجة 450.

2 - يقطع ضلع الخروف من النصف بشكل طولي.

3 - في وعاء صغير تخلط جميع المقادير ثم يدهن سطحا ضلع الخروف بالتتبيلة.

4 - يلف ضلع الخروف بورق الألمنيوم مرتين.

5 - يشوى ضلع الخروف لمدة ساعة ونصف الساعة أو حتى النضوج ثم يخرج من الفرن ويقدم.

ججزاكك الله خخير 





موضوع روعهه 






انتظر جديدك