salah-dz
قرصان جديد
الجنس : المشاركات : 1348 الْعُمْر : 30 نقآط التميز| : 2147 السٌّمعَة : 11
| موضوع: أصابع المكسرات الخميس يونيو 27, 2013 2:38 pm | |
| المقادير
1 كوب زبدة 4/3 كوب سكر ½ 2 كوب دقيق فانيليا 1 كوب لوز مجروش (أو فستق أو جوز أو خليط من المكسرات) سكر بودرة للتزيين الطريقة - تُخفق الزبدة في وعاء بملعقة من الخشب و يُضاف إليها السكر و تُخفق باستمرار لتصبح هشة كالكريمة . - يُضاف الدقيق و الفانيليا مع التقليب حتى تندمج المكونات. - يُضاف اللوز المجروش مع العجن جيداً بواسطة اليد حتى نحصل على عجين أملس و متماسك (ممكن حفظ العجين في الفريزر لاستخدامه لاحقاً). - تُشكل على هيئة أصابع متناسقة الأحجام و تُرص في صاج (صينية). - تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة . - يُرش السكر البودرة على الأصابع للتزيين و هي دافئة. - عند استخدام اللوز يُراعى عدم تحميصه قبل استخدامه . - ممكن إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة أو القرفة أو حب الهيل (حبهان) للعجين قبل تشكيله لإضافة نكهات للأصابع | |
|
msila28.net
قرصان جديد
الجنس : المشاركات : 790 الْعُمْر : 16 نقآط التميز| : 830 السٌّمعَة : 0
| موضوع: رد: أصابع المكسرات الخميس يونيو 27, 2013 2:48 pm | |
| | |
|
salah-dz
قرصان جديد
الجنس : المشاركات : 1348 الْعُمْر : 30 نقآط التميز| : 2147 السٌّمعَة : 11
| موضوع: رد: أصابع المكسرات الخميس يونيو 27, 2013 2:52 pm | |
| شكرا لمرورك الطيب نورت موضعي اخي ميلود
بارك الله فيــــــــــك | |
|
مَهبولة -لأسبَاب مجهُولَة
قرصان جديد
الجنس : المشاركات : 3744 الْعُمْر : 21 نقآط التميز| : 4516 السٌّمعَة : 14
| موضوع: رد: أصابع المكسرات الأربعاء يوليو 03, 2013 1:20 pm | |
| | |
|